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Graisses perdues lors d'un régime

où vont nos graisses ?

A votre avis par où partent les kilos lors d’un régime ?

Par l’urine, les excréments, la transpiration, dans la chaleur produite par l’organisme ?

Et non ! : un article paru dans l'édition de Noël de BMJ a fait le calcul et ce sont plus de 80 % des graisses perdues qui partent dans l’air !

On grossit quand l’excès de glucides et de protéines alimentaires est converti en triglycérides, puis stocké dans les cellules adipeuses.

 

2 chercheurs ont réalisé le calcul : sur 10 kg de graisses qui seraient perdues par l’organisme.
Si on suit les atomes de 10 kg de graisses perdues, 8,4 kg sont exhalés comme dioxyde de carbone par les poumons.
Les 1,6 kg restants deviennent de l’eau qui peut être excrétée par l’urine, les fèces, la transpiration, la respiration, les larmes et autres fluides corporels.

En réalité, la perte de 10 kg de graisses nécessite 29 kg d’oxygène ; le processus produit 28 kg de dioxyde de carbone et 11 kg d’eau.

« Il y a une ignorance et une confusion surprenante autour du processus métabolique de perte de poids », a déclaré Andrew Brown, un des deux auteurs de l’article.

« La bonne réponse est que la plupart de la masse est expirée dans le dioxyde de carbone. Elle part dans l’air », explique le physicien Ruben Meerman.
 «Nos calculs montrent que ce sont les poumons qui sont l’organe principal d’excrétion de la graisse».

Les deux hommes voulaient connaître la séquence précise de la réaction. Après des mois de recherches, c’est un article scientifique qui leur a apporté la solution : il montre que les atomes d’oxygène se partagent entre carbone et hydrogène dans la graisse selon un ratio de 2 pour 1, pour former du dioxyde de carbone et de l’eau.

 

Ce qui leur a permis de dire que 84% des atomes d’une molécule de graisse sont expirés sous forme de dioxyde de carbone, et 16% transformés en eau.

Malheureusement il ne suffit pas de respirer profondément pour maigrir. Nous avons besoin de mobiliser les graisses par l’exercice ou le régime.

Au repos, on respire environ 17280 fois dans une journée, et chacune emporte 10 mg de dioxyde de carbone.

« C’est la limite de ce qui peut être perdu par jour sans exercice’, explique Meerman.

 

J'ai trouvé cette étude intéressante, Bon Week-end  Votre Coach Martial

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